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Casas Del Toqui Gran Toqui Syrah 2019

SKU #25923 750.00 ml
25923 01
Tinto

Ficha técnica

Uva
Syrah (100%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Temperatura de serviço
18º C
Potencial de guarda
7 anos
País - Região
Chile - Alto Cachapoal
Amadurecimento
80% do vinho permaneceu em barricas de carvalho francês de 225 litros, durante 12 meses.
Negócio
Cordeiro assado, costela angus com alecrim, lombo suíno com molho agridoce, risoto de linguiça fresca, polenta à bolonhesa, massa à carbonara.

Descrição do produto

A linha Gran Toqui representa o vinho do Grande Chefe, as uvas provém das melhores vinhas da família, selecionadas especialmente pelo enólogo e de rendimentos limitados. As macerações são longas, procurando assim a maior extração possível e a complexidade única que o Vale de Alto Cachapoal pode oferecer. Os vinhos têm o merecido descanso em carvalho francês e americano durante 12 meses, para logo repousarem engarrafados em temperatura controlada.
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, cassis e toques de couro.
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos.
Gustativo
Encorpado, frutado, amadeirado e complexo. Final longo e persistente.
Tinto

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