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Carpineto D.O.C.G. Chianti Classico 2018

SKU #25095 750.00 ml
25095 01
Tinto

Ficha técnica

Uva
Sangiovese, Outras uvas, Canaiolo
Classificação
Seco
Safra
2018
Temperatura de serviço
15º C
Potencial de guarda
6 anos
País - Região
Itália - Chianti
Amadurecimento
4 a 6 meses em barricas de carvalho, mais um período em tanques e permanece até 6 meses em garrafa.
Negócio
Risoto de tomate seco, berinjela à parmegiana, tagliatelle ao sugo, empadão de bacalhau, filé-mignon assado, batatas recheadas.

Descrição do produto

Frutas vermelhas, notas florais, nuances de baunilha e especiarias, são as notas marcantes do olfato. Apresenta, no paladar, bom corpo, elegância, textura aveludada, harmonia e ótima concentração de frutas. Na região de Chianti Classico, na Itália, a Sangiovese é protagonista e precisa compor, no mínimo, 80% do corte nos exemplares. Essa uva dá vida a exemplares gastronômicos, que fazem belo par com pratos que levam molhos vermelhos.
Olfativo
Frutas vermelhas, notas florais, nuances de baunilha e especiarias.
Visual
Rubi
Gustativo
Bom corpo, elegante, aveludado, harmônico e possui ótima concentração de frutas.
Tinto

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